Mélange pour soupe campagnarde aux pommes de terre

Instructions :

1) Dans une grande casserole, faire revenir 1 oignon dans ¼ de tasse de beurre.



2) Ajouter 7 tasses d'eau, 4 pommes de terre moyennes coupées en cubes ; porter à ébullition, puis laisser mijoter, à couvert, pendant 20 minutes, en remuant régulièrement. 3) Ajouter le contenu du paquet, 2 ½ à 3 ½ tasses de crème ou de lait, ½ tasse de beurre, 1 paquet de bacon cuit et haché ; laisser mijoter à feu doux de 20 à 30 minutes, en remuant régulièrement (veiller à ce que rien ne colle à la casserole). Ajouter du lait si nécessaire. Assaisonner avec du sel et du poivre.



Garnir de crème sûre et de fromage.



INGRÉDIENTS POURRAIENT AVOIR ÉTÉ RÉCOLTÉS DANS DES CHAMPS. VÉRIFIEZ LA PRÉSENCE DE DÉBRIS NATURELS.

Mélange de soupe aux pommes de terre copieuse

Soupe de pommes de terre copieuse dans l'Instant Pot :



Ajouter 1 tasse d'oignon en dés et 1/4 tasse de beurre dans votre Instant Pot, sans couvercle, pour les faire sauter pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides.



Ajouter 7 tasses d'eau, 4 à 5 pommes de terre en cubes et le contenu du paquet et remuer.



Fixer le couvercle et fermer l'évent. Régler sur « Soup » pendant 25 minutes.



Libérer la pression avec « Quick Release ».



Incorporer 2 1/2 tasses de crème et 1 livre de bacon cuit et haché.



Vous pouvez la manger maintenant ou, si vous l'aimez très chaude, vous pouvez fixer le couvercle et refermer l'évent, puis régler sur « Soup » pendant 2 minutes de plus. Libérer la pression avec « Quick Release » et déguster !



OPTIONS : Ajouter du fromage Monterey jack ou Gouda râpé en guise de garniture.



Conseil : L'ajout d'une tasse d'eau supplémentaire permet d'éviter le message de « brûlure ». Pour une soupe plus épaisse, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine en même temps que le lait, puis laisser cuire dans l'Instant Pot pendant 2 minutes supplémentaires.

Soupe aux pommes de terre entièrement chargée



1 oignon

3/4 C de beurre

4 pommes de terre moyennes

2.5- 3.5 C de lait ou de crème

1 paquet de bacon



Garniture facultative :

crème aigre

fromage (cheddar, raclette, suisse ou gruyère râpé)

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Version pour végétariens

Omettre simplement le bacon

Ingrédients : Riz blanc, Pomme de terre séchée (pomme de terre, mono et diglycérides, diphosphate disodique, acide citrique, sulfites), Base de soupe (amidon de maïs modifié, farine de blé, sel, substances laitières modifiées, extrait sec de sirop de maïs, amidon de maïs, huile de canola, extrait de levure, dextrose, levure torula, sucre, gomme xanthane, guanylate disodique, inosinate disodique, curcuma, arôme naturel), Quinoa, Poivron séché, Oignon, Ail, Fines herbes, Épices.



Peut Contenir : Noix, Arachides, Soya, Œuf, Sésame, Moutarde, Orge, Avoine.

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