Mélange pour chili chuck wagon
Pour un repas copieux et résistant, essayez notre mélange de chili Chuckwagon, un mélange de haricots chili traditionnels à base de bœuf, de légumes secs et d'épices. Vous pouvez créer votre propre mélange avec plus de légumes (comme du maïs en conserve) ou plus de viande (comme de la saucisse - ou notre préféré, des morceaux de bacon !)
Pair It With
Instructions :
1) Dans une grande casserole, faire revenir 1 à 2 lb de viande hachée avec un gros oignon haché.
2) Ajouter le contenu de l'emballage, la boîte de tomates en dés de 796 ml et 5 tasses d'eau.
3) Porter à forte ébullition, puis laisser mijoter à couvert de 3 à 4 heures. Ajouter de l'eau si nécessaire. Assaisonner avec du sel et du poivre. Option : ajouter des champignons coupés en quatre, du blé d'inde et de la saucisse cuite.
Note : pour des fèves plus tendres et un temps de cuisson plus rapide, faire tremper les fèves de 4 à 6 heures, utiliser de 2 à 2 1/2 tasses d'eau et faire cuire de 2 à 3 heures.
INGRÉDIENTS POURRAIENT AVOIR ÉTÉ RÉCOLTÉS DANS DES CHAMPS. VÉRIFIEZ LA PRÉSENCE DE DÉBRIS NATURELS.
Mélange Chili Chuckwagon
Chili Chuckwagon de Mitchell dans l’Instant Pot :
Ajouter 1 à 2 lb de bœuf haché et 1 tasse d'oignons en dés et faire sauter.
Faire sauter pendant 10 minutes jusqu'à ce que le bœuf soit coloré (si vous le souhaitez, égouttez le gras).
Appuyer sur « Cancel » et ajouter 4 tasses d'eau, le contenu du paquet et une boîte de 796 ml de tomates en dés.
Fixer le couvercle et fermer l'évent. Régler sur « Soup » pendant 50 minutes.
Libérer la pression avec « Quick Release » et déguster !
Conseil : Utilisez la fonction « Natural Release » à la fin du temps de cuisson pour obtenir des haricots plus tendres si vous les trouvez trop fermes avec la fonction « Quick Release ».
Veuillez noter que certains ingrédients pourraient avoir été récoltés dans des champs. Pour obtenir les meilleurs résultats, vérifiez la présence de débris naturels avant la préparation.
Chili Chuckwagon
1 à 2 livres de bœuf haché
1 oignon
796 ml boîte de tomates en dés
1,5 tasse de carottes
Facultatif :
champignons
maïs en boîte
saucisse
bacon
Ingrédients : Haricots (pinto, petits rouges, noirs, Great Northern), Semoule de maïs, Base de soupe (sel, dextrose, farine de blé, huile de canola, extrait sec de sirop de maïs, poudre d’oignon, sucre, extrait de bœuf, guanylate disodique, inosinate disodique, arôme naturel, caramel, épices), Légumes séchés (carotte, pomme de terre, oignon, poivron vert, poivron rouge, poireau), Ail, Oignon, Épices (moutarde), Fines herbes.
Peut contenir : Noix, Arachides, Soya, Œufs, Lait, Sésame, Orge, Avoine, Sulfites.
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