Mélange pour dahl au gingembre et à la noix de coco

Instructions :
1) Porter 4 1/4 tasses d'eau à ébullition et ajouter le contenu de l'emballage ; laisser mijoter, à couvert, à feu doux de 1 1/2 à 2 heures (jusqu'à ce que les pois aient la texture désirée), en remuant régulièrement ; ajouter de l'eau au besoin.

2) Ajouter une boîte de tomates en dés de 796 ml, 2 c. à thé de jus de citron, 4 c. à soupe de beurre, 3 c. à thé d'huile, et laisser mijoter de 20 à 30 minutes.

3) Servir sur du riz. Assaisonner avec du sel et du poivre. Garnir avec des bananes ou des mangues fraîches.

Option : ajouter du poulet en dés cuit ou des crevettes en dés cuites 10 minutes avant de servir.

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Mélange de Dahl au gingembre et à la noix de coco
Dahl au gingembre et à la noix de coco dans l'Instant Pot :

Ajouter 4 1/2 tasses d'eau avec le contenu du paquet dans votre Instant Pot et régler sur « Soup » pendant 20 minutes avec le couvercle et l'évent fermé. Libérer la pression avec « Quick Release ».

Ajouter une boîte de 796 ml de tomates en dés, 4 cuillères à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Remuer bien, fixer le couvercle et fermer l'évent. Régler sur « Soup » pendant 4 minutes de plus.

Libérer la pression avec « Quick Release » et déguster !

Ingrédients : Pois jaunes, Lentilles rouges, Gingembre confit (sucre, gingembre, acide citrique, sulfites), Noix de coco (noix de coco, sulfites), Légumes séchés (carotte, pomme de terre, oignon, poivron vert, poivron rouge, poireau), Base de soupe (extrait sec de sirop de maïs, sel, sucre, farine de blé, dextrose, amidon de maïs, huile de canola, gomme de guar, épices, persil, curcuma, arôme naturel), Ail, Oignon, Fines herbes, Épices.

Peut contenir : Noix, Arachides, Soya, Œufs, Lait, Sésame, Moutarde, Orge, Avoine.

Dahl au gingembre et à la noix de coco

796 ml boîte de tomates en dés
2 cuillères à café de jus de citron
4 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à café d'huile

Facultatif :
Ajouter du poulet ou des crevettes
Servir sur du riz

Garnir :
Avec une banane ou une mangue
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Version végétalienne/végétarienne
Omettre l'ajout de la viande facultative.

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