Mélange pour salade du marché au quinoa
Pour notre salade de quinoa, faites le plein de légumes frais du marché local, comme des épinards, des pois cassés et des betteraves, et préparez la vinaigrette avec des produits de base du garde-manger. Et pour le mélange de quinoa ? Faites-le cuire et refroidissez-le pour des déjeuners rapides au travail ou pour un plat d'accompagnement parfait pour les barbecues pendant les jours paresseux et brumeux de l'été.
Il suffit de le cuire, de le refroidir et d'y ajouter vos légumes préférés du marché, comme des pois mange-tout, des betteraves, des haricots verts et des épinards.
Pair It With
- Vegan/Vegetarian Friendly
- Grain Salad
Instructions :
1) Vider le contenu de l'emballage dans la casserole ; retirer le sachet d'herbes et d'épices et le mettre de côté (facultatif : rincer le contenu de l'emballage avant de l'utiliser) ; ajouter 2 ¾ tasses d'eau et porter à ébullition ; cuire à couvert à feu doux pendant 20 minutes.
2) Retirer le couvercle et laisser refroidir ; défaire avec une fourchette.
3) Ajoutez 1 ½ tasse de tomates cerises coupées en deux, 1 ½ tasse de pois mange-tout coupés en deux, 1 ½ tasse d'asperges ou de haricots verts émincés, 1 tasse de betteraves râpées, 2 tasses de légumes verts.
4) Dans un autre bol, mélanger 2/3 de tasse d'huile, ¼ de tasse de vinaigre balsamique, 1 c. à thé de jus de citron, 1 c. à table de moutarde, 1 c. à table d'ail finement émincé, le sachet de fines herbes et d'épices ; ajouter à la salade.
INGRÉDIENTS POURRAIENT AVOIR ÉTÉ RÉCOLTÉS DANS DES CHAMPS. VÉRIFIEZ LA PRÉSENCE DE DÉBRIS NATURELS.
Non applicable
Ingrédients : Quinoa, Millet, Graines de tournesol, Maïs séché, Carotte séchée, Ail, Oignon, Fines herbes, Épices.
Peut contenir : Noix, Arachides, Blé, Soya, Sulfites, Œufs, Lait, Sésame, Moutarde, Orge, Avoine.
Salade de quinoa du marché agricole
Pour la salade
1,5 C de tomates raisin coupées en deux
1,5 C de pois mange-tout coupés en deux
1,5 C d'asperges ou de haricots verts hachés
1 c. de betterave râpée
2 c. de légumes verts comme des épinards, du chou frisé ou de la roquette
Pour la vinaigrette
2/3 C d'huile (olive, avocat ou canola)
1/4 de tasse de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d'ail haché
Currently Shipping to: All Provinces in Canada, Northwest Territories, Nunavut and the Yukon.
FREE Shipping on orders over $60.